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浅笑俨然的博客

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巧克力淋面蛋糕  

2011-07-25 10:10:18|  分类: 我的日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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巧克力淋面蛋糕 - bosouee - 浅笑俨然的博客巧克力淋面蛋糕方子来自君之,有所改动。原料黄油50克,糖60克,巧克力65克,蛋3个,玻璃钢电力管,低筋面粉50克巧克力90克,收银机,鲜奶油90克,黄油15克170度35分钟做法1,黄油分三次加糖30克打发2,巧克力65克隔热溶化3,1和2混合成巧克力糊4,蛋黄分三次加入巧克力糊变成巧克力蛋黄糊5,蛋白加30克白糖打发6,三分之一蛋白加入巧克力蛋黄糊,再加入一半的面粉,如此重复全部自上而下搅拌好7,老李的厨房——卤煮火烧,搅拌好的面糊8,超市Pos收银软件,倒入6寸的蛋糕模,震出气泡9,放入烤箱倒数第二层170度35分钟10,巧克力30克,鲜奶油30克,黄油5克隔水加热成巧克力淋酱放入冰箱冷藏11,烤好的蛋糕取出12,分成二份13,中间抹上巧克力淋酱,一合为二14,放入烤网上,下面放烤盘15,酸奶白巧克力慕司:今天是我的生日!,巧克力60克,鲜奶油60克,华老您走好,黄油10克隔水加热成巧克力淋酱冷却到50度淋在蛋糕上,拿起架子震两下,没弄到巧克力淋酱的再用刀沾上16,放入核桃点缀,在四边沾上巧克力片 点击名称进入相关日志:                                                                 
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